ミナミカゴカマス（銀サワラ）フィレー 9月下旬入船予定

お取引先各位

いつも格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
このたび、ニュージーランドより「ミナミカゴカマス（銀サワラ）フィレー」が9月下旬に入船予定となりましたので、ご案内申し上げます。

入荷予定商品について

• 入船予定：9月下旬

• 規格：500gUP フィレー

• 荷姿：10kg入り

ニュージーランドの清浄な海域で漁獲された本品は、脂乗りが良く、クセのない上品な白身魚です。身質はふっくらと柔らかく、火を通してもパサつきにくいため、食材としての使い勝手も大変良好です。

特徴とおすすめ用途

切り身にしても歩留まりが良く、加工効率が高いため、業務用食材として高い評価をいただいております。特に以下の用途におすすめです。

• 漬け魚加工：味がしみ込みやすく、調理後もふっくらとした食感が保たれます。

• 焼魚メニュー：脂の旨みが際立ち、和食・洋食いずれのスタイルにも相性抜群です。

• その他業務用メニュー：仕出し、給食、惣菜、ホテル・レストランメニューなど幅広いシーンにご活用いただけます。

品質管理について

入荷に先立ち、当社スタッフにて品質確認のための検品を実施しております。検品の様子を撮影した画像も併せて掲載しておりますので、実際の状態をぜひご確認ください。

ご案内

数量には限りがございますため、ご希望のお客様はぜひお早めにお問い合わせくださいますようお願い申し上げます。今後も安定した品質の水産品をお届けできるよう努めてまいりますので、引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。